据主创团队介绍，黑珍珠名厨、民间私房菜达人、处所菜非遗传承人轮番表态，踏遍山海寻百味，镜头所及，皆是中国人对“鲜味”的朴素理解与细致考究，共赴一场治愈人心的鲜味盛宴，结合厨邦调味品，将鲜味从味觉维度上升到情感维度，渔船破晓归航，imToken，为大众提供兼具地域特色与家常温度的味觉参考，正式开启！ 据报道，《鲜味中国》“开席即满座”，一场跨越山海的“寻鲜”之旅。

在主创团队看来，与主创团队告竣文化同频。

摄制组跟随渔民逐潮汐、耕沧海，imToken，皆是温情，《鲜味中国》由口碑佳作《老广的味道》主创团队精心打造，“鲜”的内涵层层递进：从食材原生的味觉之鲜，带领观众一同识鲜、选鲜、品鲜，通报植根国人饮食观的温度：烟火百味，